HET VAK VAN DE SERVEERWAGEN

De kunst van het serveerwagen-managen is een belangrijk onderdeel van iedere effectieve catering. Het vereist niet alleen gebruikelijke acties, maar ook een grote mate van inzicht. Een goed serveerwagen-manager kan de omgeving van een event substantieel beïnvloeden. De strategie is noodzakelijk. Precies handelen met de serveerwagen, de lijnen van